Recupero dei grani antichi toscani: vantaggi per l'ambiente, produttori e consumatori

L' "Associazione Grani Antichi di Montespertoli" ha realizzato, per i nostri associati e cittadini,una interessante conferenza sui vantaggi di consumare un buon pane, genuino, a partire dal seme e per tutta la filiera, fino al prodotto finito.

Hanno relazionato: dr Guido Gualandi, presidente dell' Associazione Grani Antichi;  M.Giulia Del Vivo, coltivatrice; Gianni Paciscopi, titolare del mulino; Marco Panchetti, panificatore.

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Clicca sull'immagine per ingrandirla M.Panchetti	Clicca sull'immagine per ingrandirla pane	Clicca sull'immagine per ingrandirla pasta